Diaporama #PLTJE 2014, 35 finalistes "détonnants"
GUILLAUME MOLINIER (29 ANS), LE DÉSOIFFEUR
Guillaume Molinier a un physique de rugbyman et le verbe haut ; Tom Thiellet est élancé et réservé. L'un a cofondé son entreprise de distribution de boissons à Narbonne avec un ami, Jean-Baptiste Rivière ; l'autre dirige seul sa société de restauration rapide à Lyon. Mais les deux partagent une conviction : on peut créer de la valeur en allant physiquement au-devant de son client.
«Lors de festivals et de concerts, nous servons des boissons directement dans le public. Notre expérience avec le Stade de France a montré que l'activité de nos vendeurs ambulants ne diminue en rien la fréquentation des espaces buvette. Nous touchons des consommateurs qui ne s'y seraient pas déplacés», indique Guillaume Molinier. Pour son premier exercice, Le Désoiffeur a réalisé 203.000 € de CA. «Mais le potentiel réel de notre activité est tout autre : nous avons généré 700000 € de recettes, encaissées par les organisateurs des événements qui nous reversent une commission. À l'avenir, nous collecterons en direct le fruit de nos ventes.» Pour les événements phares, comme le concert des Rolling Stones à Paris le 13 juin, il mobilise jusqu'à 140 intérimaires équipés de sacs à dos réfrigérants.
Le Désoiffeur en bref : 2 salariés ; le siège social à Narbonne (Aude) sera transféré à Paris en juillet. CA 2013 : 203.000 €.
Perrine Créquy (Crédits : Reuters)
