Le groupe coopératif agroalimentaire Maïsadour, à Haut-Mauco (Landes), l'un des plus importants de Nouvelle-Aquitaine, investit 15 millions d'euros dans son usine de transformation de poulets jaunes gersoise de Condom. Son président Michel Prugue annonce par ailleurs un autre gros investissement pour créer une unité de trituration de soja cultivé dans le Sud-Ouest. Tandis qu'en Ukraine le groupe landais, qui a une activité de semencier et 180 salariés près de Dnipro, est en train de sauver sa saison.Alors qu'une nouvelle crise aviaire est en train de se développer dans les Landes et que des mesures conservatoires commencent à être appliquées dans certains élevages de canards à foie gras, le groupe coopératif agricole Maïsadour, producteur notamment de semences mais aussi de palmipèdes à foie gras et de poulets, vient d'inaugurer ce jeudi 6 octobre la modernisation de l'usine de sa filiale Fermiers du Gers, à Condom, qui appartient à Fermiers du Sud-Ouest, l'une de ses filiales. Une opération lancée en 2020, qui aura demandé deux ans de travaux et 15 millions d'euros d'investissement...
Pendant ces deux années, l'usine du groupe landais a été agrandie et ses lignes de production modifiées. Objectifs : augmenter les quantités de poulet jaune transformé en jouant à la fois la carte du poulet d'entrée de gamme et du produit premium. Avec un objectif central qui borde toute la procédure : adapter l'usine aux impératifs du "Bien-être animal" (BEA) et à la promotion de la RSE (responsabilité sociale des entreprises) en offrant des postes de travail plus adaptés aux besoins de salariés.
Avec 50 % de volailles importées Maïsadour veut tenter sa chance
"Cet investissement a été décidé depuis plusieurs mois déjà. Pourquoi ? Parce que c'est un outil de transformation de volaille régionale pour un marché régional. Avec cette usine modernisée, l'un de nos objectifs est de découper davantage de carcasses entières. Les Français sont les plus grands consommateurs de volaille en Europe et 50 % de cette consommation est importée ! Ce qui nous laisse de l'espace pour nous développer encore sur ce marché.Reste la question du prix. Nous pensons qu'il est normal de payer pour avoir un bon ou un très bon produit. Mais nous savons aussi que nous devons amener au consommateur davantage. C'est ainsi qu'en plus de cette promesse de qualité, les Fermiers du Gers, qui se sont vus décerner le label Bien-être animal dès 2019, avec Casino, ont déjà décidé d'aller plus loin. Un label que nous voulons étendre à toutes les filiales de FSO (Fermiers du Sud-Ouest). Et d'autre part cette modernisation va permettre, dans le droit fil de notre démarche RSE, d'offrir de meilleurs postes de travail aux salariés", déroule pour La Tribune Michel Prugue, président de Maïsadour.
29 millions de volailles par an hors canards gras
Le groupe coopératif, qui veut désormais contrôler sa filière volaille de A jusqu'à Z, annonce avoir pris à 100 % le contrôle de sa filiale Fermiers du Sud-Ouest (FSO), qu'elle cogérait auparavant de conserve avec Galliance (groupe Terena), à Ancenis (Pays-de-la-Loire), qui détenait 49 % des actions. FSO fédère un total de 900 éleveurs, dont 496 issus de Maïsadour (et 400 d'autres coopératives partenaires coopératifs). FSO réalise un chiffre d'affaires de 205 millions d'euros avec les 29 millions de volailles produites et commercialisées chaque année, et emploie 772 salariés. En rajoutant la partie "palmipèdes à foie gras" à la colonne volailles, le chiffre d'affaires monte à 560 millions d'euros. Pour boucler la boucle, le groupe Maïsadour se prépare à lancer à court terme une unité de trituration de soja cultivé dans la région, pour fabriquer des tourteaux destinés à l'alimentation des animaux d'élevage.
