Jean-Philippe Déjean
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Taille chez l'un des viticulteurs de Vignobles Gabriel & Co : Thierry Bonnet de Château Marot à Soussac (Entre-Deux-Mers) qui ne produit que du rosé.
Julie Rey
Dans un contexte commercial désormais très tendu, le collectif de vignerons Vignobles Gabriel & Co, à Saint-Aubin-de-Blaye, en nord Gironde, tout près de la Charente-Maritime, a décidé d'explorer de nouveaux débouchés. C'est dans cette stratégie que s'inscrit l'ouverture cet été, tout près du siège social, de la boutique « de proximité » baptisée « Chai Gabriel & Co ».
Cette boutique est un premier essai qui se poursuit et pourrait faire école. Vignobles Gabriel & Co y propose trois types d'offres : des « ventes spéciales », avec des vins et millésimes existants en très petites quantités, des « cuvées identitaires » faites notamment à partir « d'assemblages particuliers », et des « vins de saison », en blancs, rouges ou rosés.
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Dans tous les cas ce collectif du Blayais, qui ressemble à une coopérative sans en être une, ne jouera pas sa chemise dans cette opération, qui semble avoir été pensée par un coach en développement durable alors qu'elle est plutôt le fruit du bon sens.
Malgré son coût très réduit, cette opération avait vocation à aller au-delà des vacances d'été.
Jean-Philippe Déjean
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