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"La ferme des mille vaches n'est pas une menace directe pour le modèle agricole français"
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"La ferme des mille vaches n'est pas une menace directe pour le modèle agricole français"

En Picardie, l'installation d'une exploitation agricole capable d'accueillir jusqu'à 1.000 vaches pour sa production laitière fait polémique dans la région et au-delà. Riverains et défenseurs d'une agriculture paysanne s'inquiètent des risques environnementaux et sanitaires d'un tel projet ainsi que de son modèle industriel. Mais pour Pierre Dupraz, économiste directeur de recherche à l'Inra, ce type de ferme n'a pas vocation à balayer le système agricole français et s'inscrit dans un marché bien...