Pierre Michaud, Domaine de Minvielle : "S'étendre était nécessaire pour s'adresser à certains marchés à l'export"

Agé de 33 ans, Pierre Michaud a repris la propriété familiale, le Domaine de Minvielle. Il revient sur sa vocation et explique que de nombreux investissements ont été consentis ces derniers mois. Souhaitant amortir ces investissements et également s'impliquer dans la question du respect de l'environnement, Pierre Michaud a fait passer la taille du domaine de 52 à 77 hectares. Il rappelle que cet agrandissement lui permet aussi d'aborder des marchés de volumes à l'export. Produisant des blancs secs, moelleux, rosés et rouges, le domaine de Minvielle cherche à obtenir la certification ISO 14001 (management environnemental).

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