Jean-Philippe Déjean
Des mesures drastiques de contrôle des mouvements, d'animaux comme de véhicules, ont été mises en place dans les zones touchées par la grippe aviaire, en Dordogne comme dans les Landes. L'infection par le virus de la grippe aviaire H5N1 a tout d'abord été confirmée le 24 novembre au soir après la mort brutale de 22 poules sur 30 dans la basse-cour d'un particulier qui les élevait pour sa consommation personnelle, à Biras, au nord de Périgueux. Deux autres foyers infectieux ont ensuite été identifiés à Domme (sud de la Dordogne), dans un élevage de 1.000 têtes d'oies, et Saint-Paul-La-Roche (au nord), dans une grosse structure d'élevage de 14.000 têtes de canards.
Mais hier lundi 7 décembre, le ministère de l'Agriculture a confirmé l'apparition d'un nouveau cas infectieux à Cénac-et-Saint-Julien, non loin de Domme, concernant 4.500 canards et 1.500 poulets. En moins de quinze jours, entre l'épisode de Biras et celui de Cénac-et-Saint-Julien, la Dordogne a ainsi perdu 21.000 volailles.
Dans ce cas un vétérinaire doit intervenir pour garantir l'absence d'infection virale, moyennant 2.400 €, indique-t-on à la chambre consulaire. Hier lundi, le ministère de l'Agriculture a également confirmé la détection de deux nouveaux cas d'infection dans les Landes, à Josse (sud des Landes) et Doazit (sud de Mont-de-Marsan). L'élevage de Josse comptait 500 canards et celui de Doazit 4.000 pintades. La suspicion d'infection qui plane sur l'élevage d'Horsarrieu et ses 4.000 pintades, tout près de Doazit, sera officiellement levée ou confirmée par les analyses demain mercredi.
En attendant toutes ces volailles ont été tuées, y compris par mesure de précaution, ce qui porte à 29.500 le nombre de têtes abattues depuis le début de la crise.
La plupart des volailles (poulets, pintades, oies...) étant élevées en liberté, il faut aussi les empêcher d'être en contact avec des animaux sauvages, comme les canards, cette grippe se propageant entre volatiles.
Même si les autorités de la santé et le ministère de l'Agriculture appellent à la sérénité, puisque "la consommation de viande de volailles et les produits dérivés ne présentent aucun danger sanitaire", à trois semaines des fêtes de fin d'année, où se vendent les volailles festives, l'inquiétude est là même si elle ne se manifeste pas vraiment. La France a décidé de suspendre les échanges et les exportations d'oiseaux vivants et d'œufs à couver depuis la Dordogne et les Landes. En plus de la souche H5N1, une souche H5N2 de la grippe aviaire a été identifiée dans cette épizootie qui reste pour le moment cantonnée à deux départements.
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Jean-Philippe Déjean
