Le scandale de la viande de cheval s'étend à l'Italie

Pour la première fois, de la viande de cheval a été trouvée dans des lasagnes à la bolognaise en Italie.

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La région italienne de Bologne, dont les lasagnes sont une des spécialités culinaires, n'aura pas épargnée. Samedi, l'agence nationale Ansa a annoncé que de la viande de cheval avait été trouvée dans des lasagnes à la bolognaise estampillées pur boeuf. Ces préparation surgelées de 600 grammes étaient fabriquées par l'entreprise Primia à San Giovanni in Persiceto.

Vers un "étiquetage obligatoire" pour les plats cuisinés?

Immédiatement, le produit a été retiré de la vente, tandis que "six tonnes de viande hachée et 2.400 confections de "lasagnes à la bolognaises" ont été mises sous séquestre, a précisé l'agence italienne. Ces résultats ont été communiqués samedi matin au ministère de la Santé par l'Institut zooprophylactique de Lombardie et d'Emilie-Romagne, dans la région de Bologne. C'est la première fois que l'Italie est touchée par le scandale de la viande de cheval, qui touche plusieurs pays européens depuis plusieurs semaines.

Alors que le salon de l'agriculture s'ouvre ce samedi, François Hollande a exigé un "étiquetage obligatoire" sur les viandes dans les plats cuisinés. "Le consommateur [doit] être informé de la provenance des produits qu'il consomme et notamment des viandes", a-t-il lâché dans la matinée.

Lire aussi: Salon de l'agriculture: de la crise de la vache folle au scandale de la viande de cheval

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Commentaires 8
à écrit le 24/02/2013 à 12:37
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Une extension européenne de cette affaire... au galop ! Miam, les bons raviolis à dada !!!

à écrit le 24/02/2013 à 11:37
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par mesure de sécurité sanitaire ... le tiercé se fera avec des vaches ! ;o)))

à écrit le 24/02/2013 à 9:13
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nouvelle chanson des légionnaires ayant mangé du findus : Tiens voila du bourrin voila du bourrin

à écrit le 23/02/2013 à 15:10
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Je n'imaginais jamais qu'il y avait autant de chevaux en Europe. D'où viennent tous ces chevaux?

le 23/02/2013 à 16:52
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Et les ânes qu'est ce que vous en faites? On en fait bien du saucisson, pourquoi pas des lasagnes? Quid de l'ADN des équidés? Et celui des mules, célèbres pour leur tête. Tous ces animaux ça peut bien passer pour du cheval. Reste le cas du zèbre. Et ...

le 23/02/2013 à 17:49
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@ JB38 Moi, je ne vois pas inconvénient, chacun mange ce qu'il veut, personnellement je ne mange pas de lasagne. Le zèbre n'est pas vraiment un cheval, il est seulement voisin du cheval! Mais vous avez raison il y en a énormément de zèbres!

le 24/02/2013 à 8:59
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Tout ces chevaux viennent des manèges, des centres d'équitation, des chevaux de course. Bonjour les doses de médicaments. Ensuite en Roumanie, les chevaux sont encore utilisés dans l'agriculture et pour le transport. Et donc ils meurent à la tâche.

à écrit le 23/02/2013 à 14:39
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Il y a même un vieux cheval de retour qui se représente aux élections !

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