Pierre Cheminade, Maxime Giraudeau et Olivier Mirguet
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Des vignes arrachées dans l’Entre-Deux-Mers, en Gironde. Au total, le vignoble bordelais a déraciné 18 000 hectares de vignes depuis 2023.
PC / La Tribune
« Ne laissons pas mourir la viticulture dans l'indifférence ! Dans nos vignes, dans nos fermes, nous crevons. Et tout le monde semble s'en accommoder. » Stéphane Gabard, le président du Syndicat des Bordeaux, atteste de la détresse profonde du vignoble bordelais. 18 000 hectares de vignes y ont été arrachés depuis 2023. Un mouvement d'une ampleur sans précédent, mais qui ne suffit pas : bien que la récolte 2024 soit la plus faible depuis dix ans, le potentiel de production reste encore au-dessus des volumes commercialisés, avertit le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB).
Dans ce contexte, l'interprofession est devenue une cible prisée de la colère des vignerons. « La déconsommation de vin est structurelle, on ne reviendra jamais au monde d'avant. Le CIVB a trop tardé à voir cette situation en face et s'est contenté de campagnes de communication puisqu'il ne sait faire que ça », attaque Dominique Techer, viticulteur à Pomerol (Gironde) et porte-parole de la Confédération paysanne, tandis qu'un autre vigneron du Blayais juge que « le CIVB justifie son inutilité en expliquant que tout est compliqué ».
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Mais l'interprofession refuse de tenir le rôle du bouc émissaire : « On a réussi à monter avec l'État un plan d'arrachage unique en France en mobilisant toutes les réserves du CIVB depuis 1948. Alors, on l'a peut-être fait tard, mais on l'a fait avant tous les autres et avec des moyens décuplés ! », tance Fabien Bova, son directeur général. « Le CIVB est une vieille machine très conservatrice avec peu d'idées nouvelles. Ils ont mis du temps à réagir mais ils ont fait le job sur l'arrachage », juge de son côté Renaud Jean, viticulteur dans l'Entre-Deux-Mers et porte-parole du collectif de vignerons en colère Viti33.
Pierre Cheminade, Maxime Giraudeau et Olivier Mirguet
