Juliette raynal
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NewHeat va débuter la construction de la centrale solaire de Lactalis dans la Meuse d'ici à cet été, avec une mise en service prévue en mars 2022. (Photo d'illustration: exemple d'un site industriel équipé d'une centrale solaire thermique de newHeat :...
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Par raccourci, l'expression "énergie solaire" est très souvent employée pour désigner uniquement l'électricité produite à partir de panneaux photovoltaïques. Or, il existe une autre famille d'énergie solaire : le solaire thermique. Beaucoup moins connue et encore très peu développée en France, cette énergie renouvelable consiste à produire de la chaleur ou de l'eau chaude à partir de capteurs solaires.
La jeune pousse, fondée en 2015, officialise ce jeudi la construction de la plus grande centrale solaire thermique de France à Fromeréville-les-Vallons, près de Verdun, dans le cadre d'un contrat de fourniture d'énergie avec le spécialiste des produits laitiers Lactalis.
La future centrale thermique, d'une surface de 15.000 mètres carrés pour une puissance maximale d'environ 13 mégawatts (MW), sera la plus "grande centrale solaire thermique d'Europe alimentant en chaleur un site industriel", affirme newHeat.
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Elle doit permettre à Lactalis d'apporter la chaleur nécessaire à un procédé qui consiste à sécher des gouttelettes de lactosérum (également appelé "petit lait"), issu de la fabrication du fromage. Ce procédé permet d'obtenir de la poudre qui sera ensuite incorporée dans les laits infantiles, notamment.
Juliette raynal
