Bien mal acquis ne profite jamais. Voici un dicton qui semble tout à fait idoine pour un célèbre hôtel de la capitale, un 4 étoiles proche du musée du Louvre, qui vient de se faire condamner par le Conseil de prud'hommes de Paris pour s'être accaparé les pourboires de certains de ses salariés. Aussi l'établissement de luxe va-t-il devoir verser une somme de l'ordre de 100.000 euros à sept de ses anciens salariés, a appris l'AFP auprès de l'avocate de ces derniers.
L'un d'entre eux avait été embauché en 2003 en qualité de commis de restaurant, avant d'être nommé chef de rang et enfin maître d'hôtel, d'après l'un des jugements consultés par l'agence et daté du 7 mai. Puis, en 2011, le salarié a été licencié pour motif économique. Une rupture de contrat qu'il a contestée devant le Conseil de prud'hommes.
Des sommes dues aux salariés
Dans son jugement, la juridiction de premier degré estime que le licenciement est nul. Elle rappelle en outre que le code du travail impose aux établissements commerciaux où existe la pratique du pourboire de reverser intégralement le pourcentage de service aux salariés en contact avec la clientèle.
L'avocate des salariés, Marie-Paule Descamps explique:
"Ces sommes doivent donc impérativement s'ajouter au salaire fixe , sauf dans le cas où un salaire minimum a été garanti par l'employeur, ce qui n'était pas le cas en l'espèce"
Les prud'hommes soulignent que dès lors que l'hôtel Regina pratique une majoration de 15% des notes des clients au titre du service depuis 1952, le salarié "devait obligatoirement en bénéficier par le truchement de la répartition".
Plus de 95.000 euros de rappel de salaire
Par conséquent, ils condamnent l'hôtel à verser plus de 95.000 euros au salarié à titre de rappel de salaire et environ 9.500 au titre des congés payés. S'y ajoutent plus de 34.000 euros pour rupture illicite du contrat de travail et 5.500 euros au titre de l'indemnité légale de licenciement, soit plus de 100.000 euros au total.
Sollicité par l'agence de presse, l'établissement concerné, l'hôtel Regina, qui fait partie du groupe Baverez, a fait savoir qu'il "ne communiquait pas sur d'anciens employés".
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