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L'objectif est de créer un système de notation exprimant l'impact environnemental de tout produit. Il doit orienter la consommation, mais aussi la production, en incitant les fabricants comme les distributeurs à des démarches d'éco-conception.
Reuters
Jusqu'ici, l'expérimentation aura duré plus de 18 mois. Depuis l'été 2020, l'Agence de la transition écologique (l'Ademe) copilote, avec les ministères de l'Agriculture et de l'Alimentation, de l'Economie et des Finances, ainsi que de la Transition écologique, des travaux visant l'instauration dans le secteur alimentaire d'un outil réclamé depuis longtemps par les défenseurs de l'environnement: l'affichage environnemental.
Après un appel à candidatures qui a abouti à la présentation de 18 projets expérimentaux portés par des acteurs très diversifiés du secteur, la réalisation d'études de consommateurs, des réflexions de groupes de travail thématiques et une synthèse du Conseil scientifique, le temps est venu du rapport final. Censé être soumis au Parlement avant la fin 2021, il le sera sans doute d'ici quelques semaines, assure l'Ademe. Son objectif est de dessiner les contours d'un dispositif harmonisé, fondé sur les enseignements tirés de l'ensemble de l'expérimentation, ainsi que de tracer une feuille de route pour les travaux encore à mener, a expliqué Flore Nougarede, ancienne cheffe du projet à l'Ademe, lors d'un webinaire organisé le 16 novembre par l'Institut du développement durable et des relations internationales (Iddri). Au-delà des quelques questions techniques toujours ouvertes, il est aujourd'hui surtout retardé par des arbitrages politiques s'avérant d'ores et déjà délicats.
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Déjà évoqué lors du Grenelle de l'environnement, puis par la loi de la transition énergétique pour une croissance verte de 2015, l'affichage environnemental est aujourd'hui un dispositif volontaire encadré pour une trentaine de catégories de produits dont les aliments depuis fin 2013. En 2020, la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire (loi Agec) a ouvert la voie au lancement officiel d'une expérimentation afin d'élaborer un dispositif harmonisé. La loi portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets (Loi climat) prévoit qu'à l'issue de l'expérimentation "l'affichage environnemental est rendu obligatoire".
