Michèle Trévoux
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A l'échelle du bassin viticole du Languedoc-Roussillon, la récolte sera sans doute une des plus faibles de ces dix dernières années, mais pas forcément la plus faible.
Michèle Trévoux
MAJ 6 septembre 2021 : Selon les chiffres communiqués par le ministère de l'Agriculture, la récolte sera de 33 millions d'hl à l'échelle nationale, en recul de 25%. A l'échelle du bassin du Languedoc-Roussillon, la récolte s'annonce comme la plus faible de ces dix dernières années, avec seulement 8,5 millions d'hl, soit une baisse de 32% par rapport à la moyenne quinquennale.
La série noire semble se poursuivre pour la viticulture française. Alors que l'année 2020 avait déjà été compliquée avec la crise sanitaire et la taxe Trump qui ont malmené les ventes et expéditions, 2021 a supporté une nouvelle épreuve avec le gel dramatique du mois d'avril qui a décimé une très grande partie du vignoble français.
Les premières estimations, publiées début août par le ministère de l'Agriculture, tablent sur une récolte historiquement basse à l'échelle nationale : entre 32,6 et 35,6 millions d'hl, soit une baisse de 20 à 25% par rapport à la moyenne des cinq dernières années.
Le Languedoc-Roussillon s'inscrit dans cette tendance. Le gel a été très sévère notamment dans le Gard et l'Hérault, le département de l'Aude ayant été moins touché et celui des Pyrénées-Orientales relativement épargné. A l'échelle du bassin, la récolte sera sans doute une des plus faibles de ces dix dernières années, mais pas forcément la plus faible.
Les machines à vendanger ont commencé à tourner dès le 16 août, voire même avant pour les secteurs et les cépages les plus précoces, mais c'est à partir du 23 août que le gros de la récolte a démarré.
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Michèle Trévoux
