Guillaume Mollaret
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En 2021, la SAFER Occitanie a enregistré 2.382 cessions-acquisitions pour un total de 20.650 hectares et un montant de 271 millions d'euros.
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L'appétit pour la ruralité, et pour l'installation agricole en particulier, ne se dément pas. La SAFER Occitanie, une entreprise à mission de service public chargée de mettre en relation vendeurs et acquéreurs de terrains et bâtis agricoles, a enregistrée une année 2021 record. Elle dénombre ainsi, l'an dernier, 2.382 cessions-acquisitions, soit une hausse de 6% par rapport à 2019, pour un total de 20.650 hectares (+ 5%). En valeur, le marché s'est apprécié à 271 millions d'euros, soit une hausse globale de 29,6% par rapport à la même année de référence.
Bien que le nombre d'urbains désireux de s'installer comme agriculteurs n'a pas explosé à la hausse, comme pouvait le laisser penser la quantité de prises de contact effectuées auprès des différentes SAFER régionales durant les confinements de 2020, une tendance s'est confirmée : les acquéreurs "hors cadre familial", c'est-à-dire sans lien de parenté avec les agriculteurs jusqu'ici propriétaires des terres et corps de ferme à céder, sont majoritaires et représentent désormais 65% des acheteurs dans notre région.
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Aymeric et Sarah Discours sont de ceux-ci. Désormais viticulteurs en IGP Côtes de Thongue, installés en périphérie de Pézenas (Hérault), ils ont acquis l'an dernier les chais et 8 hectares de vigne après avoir quitté leurs cabinets d'avocats respectifs, à Paris.
Guillaume Mollaret
