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En 2023, La Brigade de Véro annonce avoir envoyé plus de 93.600 box-repas contenant une dizaine de plats en moyenne pour 2.500 à 2.800 clients, avec des pics à 4.000.
La Brigade de Véro
Le marché des box-repas s'est beaucoup développé à la faveur de la tendance grandissante du « manger mieux et plus sain » mais aussi en raison de la commodité de ces coffrets qui contiennent en kit tout ce qu'il faut pour un menu. Une croissance qui doit beaucoup à de vastes opérations marketing offensives, en particulier sur les réseaux sociaux et via des influenceurs ou influenceuses...
Selon une étude de Businesscoot, « le marché mondial des box alimentaires a connu une croissance substantielle, avec une valeur estimée à 15,21 milliards de dollars en 2021 et devrait croître à un TCAC (Taux de croissance annuel composé, NDLR) de 17,4% de 2022 à 2030 » : « En France, au cours des dernières années, il y avait 320 boîtes différentes et 900.000 abonnés mensuels aux boîtes. Le marché français des box alimentaires est évalué à environ 44 millions d'euros par an, les femmes constituant les trois-quarts de la clientèle ».
Le marché, très concurrentiel, compte de nombreux acteurs allant des startups aux grandes marques, avec une offre qui ne cesse de se renouveler afin de répondre à des préférences alimentaires spécifiques. Pour autant, le potentiel du marché reste élevé. On connaît en particulier les HelloFresh, Rutabago et autre Quitoque (rachetée par Carrefour en 2018 puis revendue à Terence Capital en 2023) sur le créneau du « prêt à cuisiner », ou encore Comme j'aime sur le concept des plats cuisinés à vocation d'amincissement. Un challenger fait son chemin depuis Montpellier : La Brigade de Véro, créée il y a huit ans et emmenée par Arthur Capon et sa mère (Véro).
