La Cure Gourmande vise les 100 points de vente en 2030
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La Cure Gourmande a ouvert, en 2023, un magasin de 200 m2 dans une rue commerçante de Montpellier.
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La Cure Gourmande a ouvert, en 2023, un magasin de 200 m2 dans une rue commerçante de Montpellier.
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Le confiseur, biscuitier et marchand de sucreries La Cure Gourmande, dont le siège social est basé à Frontignan (Hérault), s'est sorti d'une mauvaise passe et poursuit (discrètement) son chemin. La marque s'apprête à célébrer, à compter de juin prochain, son 35e anniversaire...
Placée en redressement judiciaire en 2017 en raison de problèmes de trésorerie, l'entreprise, née en 1989, avait alors expliqué avoir subi « une baisse d'activité consécutive aux attentats en France dans des zones où La Cure Gourmande était très implantée, et ce en plein pic d'échéances à rembourser ». Sept ans plus tard, le biscuitier, dont le directeur général Édouard Hennebert affirme qu'il est aujourd'hui « l'une des rares marques françaises à maîtriser la fabrication et la chaîne de points de vente », s'est inscrit dans un plan de continuation jusqu'en 2029, remboursant scrupuleusement son passif.
La Cure Gourmande, c'est toujours un outil industriel implanté sur trois sites industriels : Frontignan pour la confection de biscuits et confiseries, Gigean (Hérault) pour les packagings et tout le mobilier dédié aux points de ventes, et Narbonne (Aude) pour le chocolat.
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L'entreprise, qui employait encore 276 personnes au moment de la mise en redressement judiciaire en 2017, compte aujourd'hui 150 salariés, dont une centaine en Occitanie et 35 en production. En 2023, La Cure Gourmande a réalisé un chiffre d'affaires de 15 millions d'euros (il était de 22,3 millions d'euros en 2016, de 16 millions d'euros en 2018). Alors qu'elle était présente dans plus de dix pays (Allemagne, Autriche, Corée du Sud, Espagne, Qatar, Singapour..., avec deux filiales en Asie et aux Etats-Unis), la part export ne représente plus que 5 à 6% du chiffre d'affaires.
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