Héloïse Thepaut
Ce contenu est réservé aux abonnés La Tribune
Le domaine vend 9 millions de bouteilles par an à travers le monde.
Rémi Benoit
C'est un premier pas vers sa transition énergétique. Installé à Eauze (Gers), le domaine Tariquet vient de se doter d'une technologie qui garantit le froid au cours de la vinification et qui permet de récupérer la chaleur produite par ce système. Après un an de travaux, cette installation, spécifiquement conçue pour la vinification, va accompagner cette entreprise dans la réduction de son empreinte carbone.
Ce nouvel équipement permet de récupérer et de transporter, à 100 m du site de vinification, la chaleur produite par ce groupe froid pour chauffer les bâtiments administratifs du domaine, le bâtiment de stockage et l'eau des sanitaires. Elle lui permettra ainsi de réduire sa consommation énergétique de 1 000 MWh, soit 25% d'économie sur sa facture par an. C'est l'équivalent de la consommation énergétique annuelle d'une centaine de foyers.
À lire également
Cette installation a été entièrement financée par EDF Commerce Sud-Ouest, pour un coût total de 774 000 euros. Un accompagnement qui s'inscrit dans le dispositif des Certificats d'économies d'énergie, soit l'obligation pour les vendeurs d'énergie de promouvoir l'efficacité énergétique auprès de leurs consommateurs. Le domaine Tariquet fait partie des premières caves gersoises à bénéficier de ce dispositif d'optimisation énergétique, selon EDF. Et son dirigeant ne compte pas s'arrêter là.
Héloïse Thepaut
