Vin : une startup toulousaine mise sur une bouteille avec de la fibre de lin

Israa Lizati

Publié le 10 janvier 2019 à 13:53 - Mis à jour le 13 décembre 2024 à 00:06

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Green Gen Technologies

Les vins et spiritueux n’ont connu que quelques emballages : amphores, tonneaux, bouteilles en verre ou céramique et plus récemment BIB et canettes. Depuis Toulouse, la startup Green Gen Technologies a décidé de révolutionner cet objet en mettant au point la Green Gen Bottle, une bouteille à base de fibre de lin et de résine d’arbre. Cette bouteille à 89% biosourcée, possède une faible empreinte carbone et est biodégradable.

"Près de quatre années de recherches et 400 000 euros en R&D on été nécessaires pour mettre au point le produit", confie James de Roany. Avec sa collaboratrice Séverine Laurent, ce professionnel des vins et spiritueux a créé la Green Gen Bottle, un contenant sans verre, écoresponsable, pour boissons alcoolisées. Cette bouteille unique est fabriquée à partir de fibres de lin. Elle provient d'une plante (le Linum L) qui n'a besoin ni d'irrigation ni de traitements phytosanitaires, et qui est ensuite imprégnée avec une résine d'arbre.

"Le processus a été extrêmement compliqué. Un des défis les plus importants que nous avons eu est que le lin brûle à une température relativement basse. Il fallait trouver le bon couple entre la résine et la fibre de lin qui fasse que l'un ne brûle pas l'autre. Ça passe par des pressions, des variations de température. Ensuite, en ce qui concerne la forme de la bouteille, il fallait qu'elle soit pas trop boudinée sur le col ni trop distendue sur le corps, il a donc fallut calculer l'angle des brins de lin et à l'intérieur de chaque brin le nombre de fibres que l'on y mettait. Cela a nécessité du temps et nous avons cru échouer plusieurs fois", raconte James de Roany.

Une composition naturelle unique

Cette composition à 89% biosourcée est un "exploit", que certains grands groupes mondiaux n'ont pas encore réussi à atteindre.

"Par exemple, vous avez NaturALL, une bouteille créée en partenariat avec Danone, Nestlé Waters, PepsiCo et une startup californienne et qui est biosourcée à 55%. Ils annoncent que dans deux ans ils seront à 75% sachant que nous sommes déjà à 89% aujourd'hui."

Une empreinte carbone proche de zéro

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