Romain Charbonnier
Lancée au mois de mars 2015, la plateforme Degust&Co est encore toute jeune mais son périmètre de développement ne cesse de s'étendre. A ce jour, elle référence plus de 80 professionnels sur toute la France proposant des dégustations en tout genre : whiskys, spiritueux, vins, cafés, huiles et prochainement un spécialiste des insectes basé à Lyon. .
Degust&Co propose aux internautes un portail unique pour réserver en ligne sa dégustation. En quelques clics, et avec un prix fixé par le professionnel, l'affaire est réglée. La startup lyonnaise prélevant une commission sur chaque réservation.
Le marché en compte plusieurs centaines, surtout si l'on ajoute les domaines viticoles, l'ambition de Valérie Touraine, sa fondatrice, est donc d'atteindre les 500 références dès l'année prochaine.
D'ailleurs, l'idée lui est apparue au cours de ses études à l'Insa de Lyon.
La première version du site a été lancée à Lyon il y a quelques mois, en parallèle de la période d'accélération de la startup au sein de Boostin Lyon après avoir été incubée à l'école de management. Sortie en juin de la sixième promotion, Valérie Touraine pilote désormais seule l'entreprise.
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Une levée de fonds prévue l'année prochaine devrait ainsi pourvoir la soutenir dans son développement tant pour la communication de son projet que dans l'élargissement des points de dégustation.
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Romain Charbonnier
