Ce n’est pas pour rien que La Ruche Qui dit Oui a vu le jour en France, car oui la gastronomie ça nous parle ! Manger fait quasiment partie du patrimoine français et quand on mange, on veut que ça réveille les papilles, que ça fonde sur la langue et fermer les yeux de plaisir. Le secret de La Ruche qui dit Oui ? Rapprocher consommateurs et agriculteurs pour ramener les bons produits dans nos assiettes. Montez donc sur ce tracteur, on vous fait faire le tour du propriétaire !
Cela se passe près de chez vous
Vous avez déjà eu l'occasion de manger des fruits directement cueillis sur l'arbre ou des légumes venant du potager de vos grands parents ? Ce goût incroyable, pas facile de les retrouver maintenant dans son supermarché. Beaucoup de choix et peu de saveurs. Des fruits et des légumes parfaits et brillants mais qui une fois en bouche ont un goût de déception.
La Ruche Qui dit Oui est une alternative de consommation pour ramener les produits locaux dans notre alimentation : exit les cerises qui font 10 000 kilomètres pour arriver sur nos étals et place aux produits qui viennent de nos fermes, cultivés avec patience et amour.
Car produire des aliments qui ont du goût ça prend du temps, ça implique de respecter le rythme de Mère Nature. Donc désolée, pas de tomates en décembre ! Mais ces tomates qu'on a attendu pendant plusieurs mois, comme elles valent le coup une fois dans notre panier : rondes ou biscornues mais toutes odorantes et goûteuses à souhait. Vous sentez ce bon parfum de ratatouille ?
Déjà plus de 700 ruches en France
La Ruche Qui dit Oui vous permet d'acheter des produits issus de l'agriculture raisonnée ou biologique, tout en soutenant le développement de l'agriculture locale. Il y a aujourd'hui plus de 700 Ruches ouvertes en France, soit de grandes chances qu'il y en ait une proche de chez vous. Chaque Ruche propose une liste d'agriculteurs qui fournissent leurs produits à un rythme hebdomadaire ou bi-mensuel.
L'offre est très large et varie en fonction des saisons : fruits, légumes, pain, farine, viande, légumineuses, œufs, lait, fromages, thé, chocolat, champignons, poissons et fruits de mer, pâtes, etc. Les producteurs de chaque Ruche sont choisis avec soin pour répondre à des critères de qualité. Ils proposent leurs produits au prix juste afin de pouvoir vivre de leur métier.
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Une fois votre panier virtuel rempli, vous payez en ligne puis vous venez récupérer votre commande le jour de la distribution. Sur place, aucune transaction financière, vous amenez simplement sacs et cabas pour récupérer vos produits. C'est l'occasion de rencontrer les producteurs, d'échanger des recettes et de tester de nouvelles saveurs. Vous n'avez jamais mangé de radis noir ou de chou romanesco ? Il y a toujours un producteur ravi de confier ses secrets culinaires !
" Avec La Ruche Qui dit Oui, on retrouve cette idée du village, de la vie de quartier avec un rendez-vous où tout le monde se connaît, discute. Bien manger, ça délie les langues ! "
Car si vous ne devez retenir qu'une chose, c'est qu'une fois que vous aurez goûté aux produits de La Ruche Qui dit Oui, vous n'aurez plus envie de remettre les pieds dans un supermarché !
