« Éleveurs à bout, il faut lait sauver ! », peut-on lire dans la manifestation qui bloquait l'usine du géant laitier Lactalis à Laval. Les agriculteurs en détresse sont plus de 400 à exprimer leur colère dans l'ouest de la France : ils dénoncent les bas prix pratiqués par le numéro un des produits laitiers en France. Alors que le coût de production pour un éleveur est évalué à 380 euros les 1.000 litres de lait, Lactalis leur propose aujourd'hui 256 euros les 1.000 litres. Au-delà des producteurs laitiers, toutes les professions agricoles sont touchées par une crise majeure. Cette crise agricole est-elle irréversible ?
Pour en débattre, Elsa Casalegno, journaliste à La France Agricole, Jean-Marie Seronie, agro-économiste et Pascal Ferey, président de la Chambre d'agriculture de la Manche.
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