MANGER AUTREMENT (1/5). Dans le cadre du plan de relance national, un coup d'accélérateur a été donné aux Projets alimentaires territoriaux (PAT) des collectivités. Première de notre série, la Métropole de Lyon, qui va déposer un dossier, d'ici le 15 avril, pour obtenir une labellisation de l'Etat. Placé sous le signe de la "résilience et de la justice alimentaire", son plan pensé par les écologistes, veut conjuguer maitrise du foncier et soutien à l'agriculture biologique.La Métropole de Lyon se prépare à déposer un dossier pour la mi-avril, afin d'obtenir la labellisation son Projet alimentaire territorial (PAT). Un projet qui repose sur la "résilience" et la "justice" alimentaire, selon Jérémy Camus, vice-président de la Métropole à la politique l'agriculture, l'alimentation et à la résilience du territoire.
En octobre 2014, la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt introduisait le dispositif des PAT. Ces "feuilles de route locales" de l'alimentation et de l'agriculture s'appuient d'abord sur un diagnostic puis, avec en concertation avec l'ensemble des acteurs de l'alimentation (allant de la production à la distribution) déjà en action sur le terrain, veillent à assurer ensuite une meilleur optimisation et à monter des projets en commun.
Dans le cadre de France Relance, 80 millions d'euros ont été mis sur la table afin d'accélérer le déploiement de ces PAT. Avec, fin décembre, un volet de 7,5 millions d'euros débloqué notamment pour "développer des projets en faveur d'une alimentation saine, locale et durable au cœur des territoires".
9,3 millions d'euros d'investissements pour l'agriculture et l'alimentation
Un travail à ce sujet avait déjà été engagé à Lyon par la précédente équipe métropolitaine : une vaste étude ainsi qu'une grande concertation entre les acteurs du territoire avait été menée. De ces nombreuses rencontres, étaient sortis des chiffres et des éléments de cadrage, mais pas d'aboutissements concrets. Dans les documents de restitution, la mise en œuvre était clairement laissée sous la houlette de la nouvelle mandature à venir.
"Le PAT que nous préparons se veut plus opérationnel,affirme en ce sens Jérémy Camus. Le diagnostic était plutôt bon, mais l'idée est désormais de le décliner en actions."