(Reuters) - La chaîne de restaurants-épiceries haut de gamme italiens Eataly compte s'introduire en Bourse dans les deux ans à venir en plaçant une participation d'environ 30% de son capital sur le marché, a annoncé lundi à Reuters son président exécutif, Andrea Guerra.

L'enseigne, présente au niveau mondial et connue pour ses produits gastronomiques à emporter ou à consommer sur place, a réalisé un chiffre d'affaires de 380 millions d'euros en 2015.

"Nous pensons à placer sur le marché environ un tiers de la société", a dit Andrea Guerra.

La banque d'affaires italienne Tamburi Investment Partners, qui détient des actifs dans des sociétés telles que Moncler et Ferrari, a acquis 20% du capital de la chaîne de restaurants en 2014 via son véhicule d'investissement Clubitaly. Elle a fait savoir ce mois-ci qu'elle comptait introduire le distributeur en Bourse en 2017.

(Francesca Landini, Juliette Rouillon pour le service français, édité par Patrick Vignal)