Mikaël Lozano
Pépite innovante du marché de l'alimentation infantile, Yooji a débuté en mettant sur le marché des purées de légumes bio surgelées conditionnées de manière originale et pratique en petits galets, garnissant des poches souples. La gamme s'est progressivement élargie avec des portions de viande et de poisson. Le dernier SIAL, le salon de l'innovation agroalimentaire, lui a permis de présenter plusieurs innovations qui arriveront dans les rayons dans les prochains mois, notamment des bâtonnets surgelés de purée à manger avec les doigts dès 12 mois, au 2e trimestre.
Fondée en 2012 par Frédéric Ventre, papa de 4 enfants, avec Philippe Briffault, la marque Yooji se partage maintenant entre l'écosystème Darwin à Bordeaux, où sont installées les fonctions supports, et son site de production à l'Agropole d'Agen, dans le Lot-et-Garonne. En quelques années, elle a réussi à se faire une place aux côtés des leaders de l'alimentation infantile que sont Danone, Nestlé...
Employant 35 salariés, Yooji affiche une croissance très rapide. Rapide comme l'opération qu'elle a lancée en fin d'année dernière, qui devrait s'achever dans quelques semaines avec 5 M€ en fonds propres levés et l'arrivée d'un ou de plusieurs nouveaux acteurs à son tour de table, aux côtés de la holding Caravelle, de Capagro Innovation et des fonds régionaux gérés par Aquiti Gestion.
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Il s'agira de la 3e levée de fonds de l'entreprise, qui a déjà levé 1,5 M€ en mars 2014, puis 3,5 M€ en juillet 2015.
Mikaël Lozano
