Jean-Philippe Déjean
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Taoufik Tahar devant une simulation animée (avec le ventilateur au premier plan) de la future serre hydroponique.
Agence Appa
Industrialiser la production de salades sans aucun pesticide : c'est le pari fait par la société Babylone Growers Agritech, à Beychac-et-Caillau (Gironde), qui vient de lever 2 millions d'euros pour construire sa première serre high tech.
Les 2 millions d'euros que vient de lever l'entreprise parisienne, transférée dans la région bordelaise en 2019, viennent s'ajouter au million d'euros déjà mobilisé l'an dernier. Financier et gestionnaire d'entreprise notamment diplômé de l'IAE (Institut d'administration des entreprises) de Paris, Taoufik Tahar a créé au début des années 2000 la société de distribution de gaz Altergaz, cotée en bourse, qui sera rachetée par l'énergéticien italien multinational ENI.
En 2012, Taoufik Tahar devient directeur général de la société d'ingénierie Olymp Projects, spécialiste du développement de projets en Afrique, dans les secteurs de l'énergie ou encore de l'agriculture. C'est ainsi qu'il va multiplier les allers-retours entre Paris et l'Afrique. Et c'est sur ce continent qu'il va lui-même faire une découverte.
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Un projet qu'il s'apprête à réaliser aux portes de Bordeaux et qui a reçu le soutien de Bpifrance et de la Région Nouvelle-Aquitaine. Le patron de Babylone Growers Agritech ne cache pas que la rapidité de la prise de décision de la Région a achevé de le convaincre de s'installer sur des terrains du château Lesparre, qui produit des bordeaux en appellations Graves de Vayres et Bordeaux Supérieur.
Jean-Philippe Déjean
