Hélène Lerivrain
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A l'échelle de la Nouvelle-Aquitaine, le Pacte d'ambition pour l'agriculture biologique 2023-2027 a été co-signé le 15 décembre dans les locaux du Sivu Bordeaux Mérignac qui s'approvisionne à hauteur de 57 % en produits bio.
Hélène Lerivrain
syndicat intercommunal à vocation unique (Sivu), qui conçoit 24.500 repas par jour, fait en effet figure de bon élève. C'est déjà bien plus que les 20 % exigés dans le cadre de la loi Egalim alors même que la filière bio traverse une crise sans précédent : « Les producteurs font de l'apnée », alertait ainsi Laure Verdeau, la directrice de l'Agence bio en octobre dernier.
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Mais localement, le Sivu n'est pas le seul acteur exemplaire. « Avec 20,5 hectares de surface agricole bio sur son territoire Bordeaux métropole est aussi la première métropole de France labellisée Territoire Bio engagé en 2023 », a rappelé Alain Anziani, président de Bordeaux Métropole. Quant à la Région Nouvelle-Aquitaine, première région agricole française en surface avec plus de 4,2 millions d'hectares, elle occupe depuis 2018 la deuxième place au niveau national en surface et en nombre d'exploitations en agriculture biologique.
Hélène Lerivrain
