Hélène Lerivrain
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Ronan Jehanno, chef du département matériel végétal à la Chambre d'agriculture de Gironde dans la serre insect-proof de Blanquefort.
HL / La Tribune
Ici tout est contrôlé. Les greffons et porte-greffe sont cultivés hors-sol. Toutes les interfaces d'ouvertures sont protégées, les ouvrants équipés de filets à insectes. L'air est chassé et renouvelé en permanence. Un sas a même été créé pour séparer la partie production de la partie gestion. « Les plants de vigne sont confinés », explique à La Tribune Ronan Jehanno, chef du département matériel végétal à la Chambre d'agriculture de Gironde, en entrant dans cette serre de 800 m2 « insect-proof » (imperméable aux insectes, NDLR). Destinée à produire des plants de vigne indemnes de tout contact avec des parasites ou des maladies, elle a été bâtie à quelques mètres des vignes du Château Dillon, qui mène déjà des expérimentations en lien avec la transition agro-écologique, et à proximité immédiate du Vinopôle Bordeaux-Aquitaine à Blanquefort.
La Chambre d'agriculture, qui pilote le projet, fait office d'intermédiaire entre l'Institut français du vin (IFV), qui fournit les plants, et les pépiniéristes.
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Si la technologie de la serre insect-proof est connue, elle n'a jamais été mise en place en viticulture et soulève de nombreuses questions techniques et économiques. D'où la création d'un tel démonstrateur en Gironde. L'équipe qui en a la charge travaille sur des formules différentes pour alimenter les plants en engrais mais aussi en eau. « Le but est d'être le plus économe tout en ayant le meilleur résultat possible à la fin, à savoir des bois de qualité suffisante pour pouvoir produire des plants », détaille Renan Jehanno. « Il s'agira d'être en capacité de dire que pour telle quantité de plants de vigne, il faut une équipe de tant de personnes et tant d'argent pour produire selon ce nouveau modèle. »
Hélène Lerivrain
