L’avenir incertain des projets alimentaires territoriaux

Publié le 17 décembre 2025 à 10:00

Ce contenu est réservé aux abonnés La Tribune

Les 450 PAT reconnus par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, dont 32 en Région Sud, entrent en période de disette.

Reuters

Les projets alimentaires territoriaux entrent en période de disette, menacés par un budget exsangue, alors qu’ils servent les politiques publiques agricoles, de santé et d’environnement. Chiffres à l’appui.

Créés en 2014 pour développer la transition agricole et alimentaire au niveau local, les projets alimentaires territoriaux (PAT) se sont depuis fortement multipliés, poussés post-crise sanitaire par une enveloppe de 80 millions d’euros issue de France Relance. Trois ans plus tard, c’est la douche froide. Les 450 PAT reconnus par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, dont 32 en Région Sud, entrent en période de disette. Les financements se réduisent comme peau de chagrin, en particulier ceux consacrés à soutenir le développement des dispositifs déjà implantés. « 20 millions d’euros en 2024, 10 millions en 2025 et en 2026, 0 ! Ce n’est plus une diminution, c’est une disparition pure et simple du budget du financement des PAT alors que l’Etat lui-même en reconnaît la valeur et l’utilité », déplore Gilles Pérole, co-président du groupe de restauration scolaire de l’Association des Maires de France. L’élu est surtout un des pionniers du sujet, sur lequel il s’est penché dès 1998 dans le cadre de ses attributions au sein de la commune de Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes.

A LIRE AUSSI

Mercosur : le coup de poker dangereux de la France

Gaëlle Cloarec

L’avenir incertain des projets alimentaires territoriaux

Sur le même sujet

Sur le même sujet