Spritz citron-basilic, Sobaie, Ice Impérial... Notre sélection des meilleurs boissons rafraîchissantes pour contrer le chaud
Spritz citron basilic et Botaniets sans alcool.
LTD/ DR
Culture & Tendance
Spritz citron basilic et Botaniets sans alcool.
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La question mérite d’être posée : Catherine Delaunay, œnologue et fine connaisseuse des vins de cépage du pays-d’oc (Les Jamelles), avait-elle une boule de cristal en lançant, le mois dernier, cette bombe acidulée ? Le ventilo en mode turbo, on débouche volontiers sa bouteille aux accents siciliens renfermant un cocktail végétal, naturel et faible en alcool (5,5 %), où le vin et le jus de raisin se frottent de bonne grâce au basilic. Le terme ready to drink n’a jamais aussi bien porté son nom.
ℹ️ 8,90 euros. boutique.les-jamelles.com
Voilà qui devrait plaire aux végans, adeptes du bio, amateurs de sobriété et pourfendeurs des allergènes éprouvés par la surchauffe globale. Au-delà de ce consciencieux pedigree, la boisson fermentée imaginée à point nommé par le domaine Villa Noria (Hérault) a ceci de particulier que la mère de kombucha ayant servi à sa fabrication a infusé non pas dans du thé noir… mais dans du raisin blanc, rosé ou rouge, vendangé sur la propriété (soucieuse de l’agroforesterie, bien sûr). Servi entre 6 et 8 °C dans sa bouteille réemployable, ledit breuvage – naturellement pétillant – rafraîchit d’un coup de décapsuleur. En fonction de la couleur, s’attendre à des arômes de coco, de framboise ou encore de cassis.
ℹ️ 3,50 euros. shop.domaine-noria.com
Implorerons-nous le pardon de sainte Bulle pour cet écart de service ? Oui, mais une fois dûment désaltérés. La maison Moët & Chandon a imaginé une cuvée spécialement conçue pour résister à l’insipide dilution des glaçons. Ouf ! En arrosant de ce champagne trois glaçons nichés au fond d’un large verre, ni le pinot noir ni le pinot meunier ne crient au secours ! Mieux : les arômes gagnent en amplitude. Alors, si en plus le design de la bouteille est signé Pharrell Williams…
ℹ️ 46 euros. moet.com
À tout seigneur tout honneur : c’est en Gironde – là où le thermomètre a le plus rougi de la canicule – qu’est brassée cette bière fleurant bon l’Atlantique. Nul ne se formalisera quant à sa (légère) teneur en alcool, d’autant que la fraîcheur d’une pale ale frappée relève du bienfait longue durée. Mousse de terroir, celle-ci transporte l’amateur directement sous les résineux de la côte landaise sans passer par la case TGV en panne. En cas de rupture, opter pour sa copine La Dune, blanche telle la rive du Pilat.
ℹ️ Env. 3,50 euros. brasserielagironde.com
