Installation d’une chaudière biomasse et passage aux bouteilles en plastique 100% recyclé, le géant de l’agroalimentaire, Danone, poursuit la décarbonation de son usine d’embouteillage de Volvic, dans le Puy-de-Dôme. L’Ademe, soutien financier de ces projets, salue un groupe à « l’avant-garde », quand les associations environnementales s’inquiètent toujours des quantités d’eau prélevées.La grue est installée, les premières fondations posées. A quelques mètres de son usine d’embouteillage d’eaux aromatisées située dans le Puy-de-Dôme, la Société des Eaux de Volvic (SEV), propriété du groupe Danone, construit sa future chaudière biomasse. Alimenté par des résidus forestiers et du broyat de palettes issus d’un rayon de 100 km, l’équipement permettra de couvrir 76% des besoins de vapeur de cette unité de production. Il sera opérationnel dès l’an prochain.
« L’eau est ici mélangée à différents ingrédients, que ce soit des arômes, du sucre, du thé… Nous avons donc besoin de pasteuriser les produits avant l’embouteillage pour obtenir un produit sain et sans germes. Cette transformation thermique nécessite de la vapeur », a expliqué ce mercredi Emmanuel Gérardin, directeur de la SEV, en marge de la pose de la première pierre du chantier.
Cet investissement de 5,5 millions d'euros doit permettre à l’entreprise de substituer une large part de ses usages de gaz vers de l’énergie renouvelable locale. « Ce projet permettra de réduire de 30% les émissions de carbone du site, soit 3.900 tonnes de CO2 évitées par an. Nous n’avons jamais fait un projet aussi structurant, cela représente le gain le plus important qu’on ait jamais réalisé sur ce sujet de la décarbonation », ajoute le directeur.
100% de plastique recyclé
Cette nouvelle brique fait partie de toute une série d’initiatives lancées par Danone depuis plusieurs années sur le site industriel de Volvic, afin de renforcer sa performance environnementale. L’usine a déjà réduit de 26 % ses consommations énergétiques depuis 2017, grâce à de nouveaux équipements, et est alimentée à 100 % en électricité renouvelable depuis deux ans. L’expédition des bouteilles se fait, elle, à 30% par train, « ce qui évite à peu près plus de 20.000 camions par an sur la route », précise le groupe. Danone mène également un plan d’utilisation rationnelle de l’eau, qui a conduit à une réduction globale de ses prélèvements de 13 % depuis 2017 (soit 350 millions de litres).