L'Office de tourisme et des congrès de Bordeaux Métropole (OTCBM), présidé par Brigitte Bloch, est satisfait du déroulement de l'année 2021. Bien sûr avec le confinement, qui a très fortement perturbé le premier semestre, et les restrictions à la liberté de mouvement appliquées ensuite à la population via le passe sanitaire, la fréquentation touristique de la Métropole ne pouvait prétendre rattraper l'an dernier le niveau de 2019. Pourtant Brigitte Bloch se félicite de la force du rebond de l'activité touristique en 2021.
Premier indicateur : le nombre de touristes passés à l'office de tourisme et de congrès. Avec 230.000 personnes, ce flux était en hausse de +33 % par rapport à 2020. Mais il ne représentait que 36 % de la fréquentation enregistrée en 2019 (785.079 personnes). L'écart vient du recul en 2021 de la part des touristes étrangers dans les visiteurs de l'OTCBM (52 % en 2019). Pourtant les étrangers n'ont pas disparu puisqu'ils représentaient encore 31 % des touristes enregistrés à l'office l'an dernier (soit plus de 71.000 personnes). Ces derniers sont essentiellement issus en 2021 des pays proches : Espagne, Belgique, Allemagne et Suisse. L'OTCBM observe « une belle progression de la clientèle américaine par rapport à 2020 ». Et souligne la disparition des Britanniques du top 5 des touristes étrangers, expliquée par le double effet de la pandémie de Covid-19 et du Brexit.