Comment dit-on « longévité » en espagnol ? C'est assurément le mot idéal à associer à l'histoire d'amour que vivent depuis bientôt vingt ans les stars du cinéma ibérique que sont Penélope Cruz et Javier Bardem. Entre ces deux-là, tout a commencé en 1992 sur le tournage de Jambon, jambon (Jamón Jamón en VO) réalisé par Bigas Luna, qui signe alors son huitième film et son plus grand succès en remportant notamment un Lion d'argent à la Mostra de Venise. Penélope Cruz est âgée de 18 ans et c'est son premier rôle sur grand écran, alors que depuis deux ans déjà elle présente l'émission de télé espagnole La Quinta Marcha. Dans le film, elle incarne Silvia, une jeune femme qui tombe enceinte d'un homme dont la mère désapprouve la relation.
Cette dernière essaie alors de briser leur couple en payant Raoul (Javier Bardem) pour séduire Silvia. Les seins nus de Penélope Cruz à l'écran font tellement sensation à la sortie du film que l'actrice se transforme immédiatement en sex-symbol, ce qui l'amènera à dire quelques années plus tard : « C'était génial, mais... je n'étais pas vraiment prête pour la nudité. Mais, je n'ai aucun regret parce que je voulais commencer à travailler et cela a changé ma vie. » Le rôle de Silvia lui offre d'ailleurs une nomination au goya de la meilleure actrice (l'équivalent espagnol d'un césar). Javier Bardem, lui, est alors âgé de 23 ans. Jambon, jambon est son quatrième rôle sur grand écran, après ses débuts devant déjà la caméra de Bigas Luna en 1990 dans Les Vies de Loulou et un an plus dans Talons aiguilles de Pedro Almodóvar.