Stella Mare, l’eldorado corse de la langouste rouge

Jean-Marc Rafaelli

Publié le 24 janvier 2025 à 08:56 - Mis à jour le 24 janvier 2025 à 08:56

Ce contenu est réservé aux abonnés La Tribune

La plateforme Stella Mare travaille, basés à Bastia, sauvegarde plusieurs espèces menacées dont la langouste rouge.

Le roi des crustacés, en net déclin, retrouve un second souffle grâce à une plateforme d’ingénierie marine près de Bastia, unique au monde à élever des juvéniles de deux ans issus de ses propres écloseries.

La Méditerranée abrite 7,5 % de la faune marine mondiale. Mais son degré d'érosion de la biodiversité apparaît comme le plus préoccupant au monde. Au sud de Bastia, l'étang de Chjurlinu est une réserve classée mondialement connue en tant qu'habitat pour les oiseaux d'eau, et la mer Tyrrhénienne. Les pieds dans l'eau, la plateforme scientifique Stella Mare, en collaboration avec l'Université de Corse et le CNRS, y réunit les savoirs dans le domaine de l'ingénierie écologique marine et littorale depuis 2011. Ses 50 ingénieurs, enseignants-chercheurs et informaticiens collaborent au quotidien avec les pêcheurs et aquaculteurs corses, artisans d'un savoir-faire qui date de l'Antiquité romaine.

Sa mission : évaluer les ressources halieutiques (poissons, mollusques, crustacés algues et autres ressources...), les sauvegarder voire les développer et imaginer la pêche et l'aquaculture de demain, en tenant compte des phénomènes de pollution, de surpêche et du réchauffement de la Méditerranée.

« S'il n'y a plus de langoustes, il n'y a plus de pêcheurs »

La Corse a toujours été une des plus grosses pêcheries de langoustes rouges d'Europe, avec la Sardaigne. Il y a trente ans, les pêcheurs, professionnels et amateurs, en prélevaient en abondance sur les côtes insulaires, le Cap Corse faisant figure de jardin d'Eden.

« La langouste représente plus de 4 millions d'euros de chiffre d'affaires soit 70% des revenus de la pêche professionnelle corse. C'est bien simple, s'il n'y a plus de langoustes, il n'y a plus de pêcheurs. En quelques décennies, nous sommes passés d'une prise globale de 300 tonnes à 60 tonnes en moyenne ces dernières années. Les stocks baissent inexorablement et le phénomène est probablement irréversible »,explique Pierre-Mathieu Nicolaï, directeur de Stella Mare.