Amandine Ibled
Ce contenu est réservé aux abonnés La Tribune
La macro-usine 4.0 de Vicky Foods, leader de l'agro-alimentaire espagnol, sort de terre sur la zone clé en main « SaôneOr », près de Chalon-sur-Sâone, en Bourgogne-Franche-Comté.
GRAND CHALON
L'arrivée de la nouvelle usine espagnole Vicky Foods en France se veut être un exemple concret du programme « Territoires d'Industrie », lancé fin 2018 par le gouvernement, et dans lequel le Grand Chalon est impliqué depuis le début. L'objectif de son président, Sébastien Martin, est en effet de créer 2.000 nouveaux emplois industriels d'ici 2029. Ce dernier se lance, depuis quelques années, dans le pari de la réindustrialisation avec six nouveaux projets de construction d'usines sur la zone clé en main (410.000 mètres carrés), baptisée « SaôneOr », ancienne friche de Kodak (parti en 2008 laissant plus de 2000 personnes sans emploi).
Vicky Foods est leader sur le marché espagnol dans le secteur de la pâtisserie. Avec 629 millions d'euros de chiffre d'affaires réalisé en 2023, il est l'équivalent ibérique du groupe Pasquier en France, qui réalise environ 692 millions d'euros de chiffre d'affaires chaque année. Le groupe compte actuellement plus de 3 400 salariés. Parmi ses propres marques figurent Dulcesol, Horno Hermanos, Juan, Be Plus, Il Forno di Gionvanni Ricci et FIT'Z.
À lire également
Le géant de l'agro-alimentaire espagnol, a profité du dispositif issu de la loi Industrie verte sur « les sites clés en main France 2030 ». Son choix d'implantation en France a été en partie déterminé par la facilité d'accès qu'offre SaoneOr. Les études de sol sont déjà effectuées en amont par le Grand Chalon et les infrastructures sont adaptées. Ce qui a permis à l'entreprise de sortir de terre une usine en un temps record.
Amandine Ibled
