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1.200 industriels et distributeurs sont engagés dans la démarche Nutri-Score, ce qui représente environ 60% du marché.
Reuters
Le Nutri-Score sera-t-il bientôt obligatoire en Europe ? Les résultats d'une vaste étude - menée par l'Inserm, l'INRAE et plusieurs universités - publiée dans le Lancet Regional Health-Europe ont démontré un lien entre la consommation d'aliments moins bien classés au Nutri-Score et un risque accru de maladies cardiovasculaires.
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Dans le détail, 345.533 personnes ont été suivies dans les sept pays européens (France, Belgique, Allemagne, Espagne, Pays-Bas, Suisse et Luxembourg) où est appliqué le Nutri-Score, et ce, pendant 12 ans. Au total, 16.214 d'entre elles ont développé des maladies cardiovasculaires, dont 6.565 infarctus du myocarde et 6.245 accidents vasculaires cérébraux ou AVC. Le lien entre les aliments au Nutri-Score élevé et ces risques cardiaques a été établi après la prise en compte d'un grand nombre de facteurs sociodémographiques et liés au mode de vie.
