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ENTREPRISES - La Tribune Toulouse

Bocal en Boucle rejoint le Groupe InSitu pour réinventer la pause déjeuner en entreprise

Israa Lizati

Publié le 25 février 2022 à 14:20 - Mis à jour le 25 février 2022 à 14:57

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Bocal en boucle

Bocal en Boucle table sur un million d'euros de chiffre d'affaire pour l'exercice 2023.

DR

Le Quotidien Numérique

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Photo d'illustration de l'article
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Les deux entreprises joignent leurs forces pour devenir une alternative aux restaurants d’entreprise. La startup toulousaine, Bocal en Boucle propose des recettes artisanales, faites à partir de produits bios et locaux, conditionnées dans des bocaux en verre consignés et réutilisables et distribués grâce à un "frigo intelligent". Le Groupe InSitu, fort de 25 années d’expérience de services aux entreprises, va lui permettre d’accélérer son développement et le déploiement de son concept imaginé pour déjeuner sur son lieu de travail rapidement et sainement.

Le Groupe InSitu a pris une participation majoritaire au sein de Bocal en Boucle depuis le 15 février. La PME, installée à Blagnac, et spécialisée dans le service aux entreprises pour améliorer le quotidien des salariés, devient actionnaire majoritaire de Bocal en Boucle, jeune entreprise toulousaine, qui réalise des repas faits maison, bios, à base de produits frais, locaux et conditionnés dans des bocaux en verre consignés et vendus grâce à des frigos nouvelle génération au sein d'entreprises.

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Cette prise de participation va permettre aux deux parties d'apporter à leurs clients respectifs une offre de restauration BtoB "qui coche toutes les cases en matière de RSE et délivre un service « bien-être » à la pause déjeuner." Grâce à cette alliance stratégique et capitalistique, Bocal en Boucle va accélérer sur sa feuille de route. Le Groupe InSitu lui, va consolider son offre avec le service de Bocal en Boucle. L'opération ne chamboule en rien l'organisation de Bocal en Boucle, la cofondatrice et dirigeante de la boîte, Gilmara Gabiel, reste aux commandes.

"Pour poursuivre notre développement, nous avions besoin d'un partenaire financier et du soutien d'un groupe. Outre la force commerciale, le groupe va nous apporter de l'aide sur la partie communication, administrative et l'ensemble des tâches que je gérais seule jusqu'à présent. De plus, InSitu partage les même valeurs que Bocal en Boucle, notamment en terme de RSE. Nous intégrons cette dimension RSE dans tous nos métiers, depuis la réalisation des repas par des personnes éloignées de l'emploi, en passant par le travail en circuit court avec les producteurs bio locaux, la livraison avec des transporteurs écologiques, notre implantation dans le grand marché MIN de Toulouse pour proposer des fruits et légumes de saison, et évidement le choix des bocaux en verre qui sont consignés et récupérés la semaine suivante pour éviter l'utilisation d'emballages à usage unique", explique Gilmara Gabriel qui a co-créé l'entreprise en 2018 à Augnax (Gers).

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Israa Lizati

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