Melvin Gardet
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Samuel (à gauche) et Simon Helua sont à la tête de Cagette Market, modèle intermédiaire inspiré des marchés et des grandes surfaces.
Melvin Gardet
"Ce n'est pas parce que vous commandez à manger sur Uber Eats une fois de temps en temps que nous n'êtes pas capables de manger local à côté. Aujourd'hui, notre génération elle est comme ça, et nous l'assumons pleinement", confie Samuel Helua, 34 ans, co-fondateur de Cagette Market.
Avec la pandémie de Covid-19 et les confinements qui en ont découlé, les plateformes de livraison de repas à domicile se sont révélées utiles pour une partie des consommateurs. Paradoxalement, les conséquences de l'ubérisation (la précarité notamment) et les enjeux de lutte contre le réchauffement climatique ont renforcé la volonté des Français de manger mieux et local. Un constat qui s'applique évidemment à Toulouse, et dont compte bien profiter la jeune société Cagette Market. Dans la Ville rose, cette nouvelle plateforme numérique permettant de faire ses courses est venue enrichir l'offre d'alternatives aux grandes surfaces depuis son lancement, le 16 novembre 2021.
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Le site internet, piloté par une équipe de quatre personnes, mise effectivement sur les produits locaux. Plus de 500 références alimentaires et non-alimentaires issues à 95 % de France sont déjà disponibles. Les produits frais proviennent pour leur part huit fois sur dix de la région Occitanie. Juste rémunération des producteurs, objectif zéro déchets et livraison à vélo font également parti des engagements de l'entreprise.
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