Michèle Trévoux
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Blanquette et crémants de Limoux ont plutôt bien résisté à la crise sanitaire de 2020, mais tous les producteurs misent sur les fêtes de fin d'année pour mieux valoriser cette année si particulière.
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A Limoux, les vins effervescents ont résisté, mieux qu'ailleurs, à la crise sanitaire. Produit festif par excellence, les Blanquettes et Crémants de Limoux, ont pâti des restrictions sanitaires imposées en France comme ailleurs, mais le recul des ventes est moindre que pour les producteurs de Champagne, qui s'attendent à une chute de 20% à 30% de leurs ventes.
Au domaine Delmas, l'équipe est tout sourire. En bio depuis 1986, ce domaine a bénéficié de l'accroissement de la demande en vin bio, lié à la Covid.
Leader des bulles limouxines, la coopérative Sieur d'Arques, qui commercialise 6,2 millions de de cols de Crémant et Blanquette par an, a réussi à limiter la casse grâce à une bonne répartition des circuits de distribution.
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La situation est compliquée pour Guinot, maison limouxine plus que centenaire, aujourd'hui dirigée par Michel Guinot. Celui qui représente la 6eme génération de vignerons s'inquiète : « Sur un an de juin à juin, notre chiffre d'affaires a été divisé par quatre. Nos ventes à l'export se sont effondrées, nous avons essayé de développer la vente à distance mais sans grand succès. Et notre activité oenotouristique, axée sur un parcours en son et lumière dans nos caves souterraines, a également été écourtée. Je vais accuser une perte de 100.000 euros sur cet exercice ».
Michèle Trévoux
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