Les atouts du bambou occitan

François Rosenzweig explore un trésor inexploité des campagnes françaises : ses réserves de bambou. « À la fin du XIXe siècle, retrace le créateur de l'atelier de construction Bambouctou, des jardiniers ont importé de Chine des bambous géants pour aménager les châteaux des familles aisées. Puis, à partir des années 1920, des agriculteurs ont commencé à le cultiver, séduits par ce matériau à la fois grand et léger. » L'artisan a découvert en Ariège et en Haute-Garonne d'immenses parcelles de bambous laissées à l'abandon pendant des décennies. À partir de ces massifs qu'il fait revivre, François Rosenzweig réalise des paniers géants végétalisés pour créer des îlots de fraîcheur en ville. Il fournit aussi de la matière première à des artisans pour fabriquer des vélos, à des décoratrices de festival ou à des architectes.

Cette plante ancestrale, utilisée depuis plus de six mille ans en Asie, doit son retour en force à son action naturelle en faveur de l'environnement. Le bambou est un véritable puits de carbone, absorbant beaucoup plus de CO2 qu'un arbre. Au sud de Toulouse, la société Cobratex s'approvisionne auprès des bambouseraies occitanes pour confectionner toute une gamme de produits.