Après un été marqué par la sécheresse et la canicule, le marché des eaux minérales affiche sa bonne santé. Du moins en surface. Car à l'échelle régionale, ses acteurs historiques, Evian et Volvic, tous deux dans le giron du groupe Danone (comme Badoit et La Salvetat), endossent à la fois le costume de fournisseur d'eau et celui d'un acteur devenu clé dans la question du partage des ressources en eau.
Ce marché est en croissance à la fois en valeur (+8%) et en volume (+6%) sur la période du début d'année à la fin du mois d'août 2022. "Les segments les plus dynamiques sont les aquadrinks (boissons aromatisées à base d'eau minérale naturelle) : les eaux fruitées plates (+18% en valeur) et les eaux fruitées gazeuses (+12% en valeur)".
Une croissance "portée à la fois par l'effet météo et les fortes chaleurs de ces derniers mois, avec notamment une croissance de près de 20% en volume sur les mois de juillet et août", précise Danone.
Chez Danone, les segments qui auront le plus alimenté ce mouvement sont les eaux plates nature et fruitées, avec respectivement une contribution d'environ 60% et 25% à la croissance (en valeur) de ces marques depuis le début de l'année.
Mais les changements climatiques à l'oeuvre aujourd'hui affectent les eaux minérales à plusieurs niveaux.