« Bordeaux est l'épicentre de la crise viticole et nous ne sommes qu'au début ! »
Propos recueillis par Hélène Lerivrain
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Thomas Hébrard, fondateur de U'wine.
Brice Braastad
Agriculture urbaine : bientôt une ferme aquaponique de deux hectares dans les Yvelines
La société girondine Les Nouvelles Fermes vient de lever cinq millions d’euros pour construire une ferme aquaponique de deux hectares dans les Yvelines. Celle qu’elle a créée en 2022 en Gironde a permis de valider le concept. Sur ce modèle, elle envisage désormais la création de quinze sites d’ici à 2030.
