REPORTAGE. Un vigneron qui peine à vendre sa production, arrache des vignes et délaisse l'appellation Bordeaux au profit de Vin de France. C'est la situation du Château Frédignac, un domaine familial de 15 hectares à Blaye, symbole des multiples difficultés et mutations du secteur viticole.
Au bord des routes, des vignes en friche ou arrachées : le vignoble bordelais a entamé sa mue. Dans le blayais, au nord de Bordeaux, le paysage commence à changer. C'est dans les appellations de grande consommation comme celle-ci, moins prestigieuses que les Médoc ou Saint-
Sur le domaine de Vincent L'Amouller, cette prophétie se vérifie. Et sous-entend son lot de difficultés. « Depuis trois ans, on fait de bonnes récoltes en volume. Mais en parallèle, on ne vend pas. Chaque année, on stocke une demi-récolte... », déplore-t-il, perché sur un tonneau dans son chai de Saint-Martin-Lacaussade. Micro à la main, il présente son outil de production d'une voix qui tremble sous l'émotion. Face à lui, un public d'élus et représentants du monde rural invité par la Confédération paysanne dans le cadre du contre-salon de l'agriculture organisé par le syndicat.
À 40 ans, le vigneron va arracher trois hectares, soit 17 % de sa surface cultivée. Dix ans après s'être installé sur la ferme familiale en bio avec sa femme Ludivine. L'appellation dont ils font partie, Blaye - Côtes de Bordeaux, n'a plus la côte et vend à perte. « Actuellement, le négoce bordelais c'est une catastrophe pour nous. Si vous leur vendez à 1 euro le litre, vous êtes bienheureux », pointe-t-il en regard d'un coût de production à 2,50 euros.
