Jean-Philippe Déjean
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Michel Ohayon, à gauche, au côté du maire de Libourne et président de l'agglomération, Philippe Buisson, lors de la présentation l'an dernier du projet de reprise des anciennes casernes de Libourne.
Agence Appa/Bastien Ortola
Avec Hermione People & Brands (HPB), division de la Financière Immobilière Bordelaise (FIB), qui vient d'annoncer le rachat des Cafés Legal, l'homme d'affaires bordelais Michel Ohayon confirme -si besoin était- qu'il s'est lancé dans la construction d'un nouvel empire dans la vente au détail. Un virage que cette première acquisition dans l'industrie agroalimentaire ne fait que souligner. Si l'outil de production de ce grand torréfacteur français, qui emploie 137 salariés, est toujours installé au Havre, où l'entreprise est née en 1851, le siège social a été transféré à Paris en 2004. Avec ce rachat dévoilé le 16 mars dernier, HPB annonce la création d'une branche "Food and Beverage" (Nourriture et boisson -Ndr) pour accélérer son développement.
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Depuis plusieurs années, Cafés Legal ne publie plus ni chiffre d'affaires ni résultat net, et le montant de ce rachat n'a pas été divulgué. L'entreprise dispose néanmoins d'actifs qui semblent solides et que met en avant Hermione People & Brands, à savoir 68 brevets et pas moins de 157 marques de Cafés Legal. Rendu célèbre par la publicité « Legal le goût », notamment avec son interprétation par Johnny Hallyday, qui a marqué toute une époque, ce café s'est hissé dans le peloton de tête des marques françaises les plus populaires. Un aspect qui n'a pas pu échapper au patron de la FIB.
Jean-Philippe Déjean
