Le « BlaBlaCar » des petits producteurs

Son café à peine avalé, Étienne Pillet saute dans sa camionnette. Avant d'approvisionner le magasin de producteurs Terre Ferme, à 25 kilomètres de là, ce brasseur de La Roche-sur-Foron (Haute-Savoie) doit passer chez l'artisan confiturier Prom'nades gourmandes. Ce détour de dix minutes n'est pas « grand-chose » pour le directeur de La Rochoise mais rend service à Christelle Froidevaux, qui n'a que trois cartons de confitures à livrer au même endroit.

Les deux artisans ont l'habitude de travailler ensemble. Ils se sont connus il y a quatre ans par le biais de La Charrette, une structure collaborative qui offre des solutions de colivrai-son pour les producteurs locaux. Y sont référencés 8 000 producteurs colivreurs, 2 000 acheteurs professionnels (magasins, restaurants...), 5 000 transporteurs et 200 collectivités. Pensée comme une sorte de BlaBlaCar mettant en lien les professionnels de l'alimentation locale, elle vise à solutionner une problématique logistique rencontrée par tous les professionnels du circuit court.