Face à la crise, les entreprises de la filière bio s'adaptent. Elles le font pour survivre bien sûr, mais aussi parce qu'elles sont convaincues que l'agriculture bio est un pilier essentiel de la transition écologique. Elles savent aussi que leur seul engagement, même couplé à celui de leurs clients, ne suffira pas. Et en appellent à une politique de soutien beaucoup plus ambitieuse. Indispensable pour insuffler une transformation en profondeur de notre système alimentaire.
Des magasins qui ferment, entraînant dans leur chute celle de leurs fournisseurs. L'inflation a soufflé un vent de retour en arrière sur une filière bio jusque là prometteuse.
Fondateur de la PME implantée à Marseille, Morice spécialisée dans les desserts végétaux, Jean-Christophe Bernard y voit une injustice. Injustice vis-à-vis de tous ces acteurs qui, face à l'urgence climatique et à l'anéantissement de la biodiversité, « essaient d'aller dans le sens de l'histoire avec une offre bio, végétale et plus engagée ».
Cette injustice, il l'exprime d'abord à travers une simple vidéo diffusée en novembre 2022 sur les réseaux sociaux. S'ensuit une émission en ligne : La Bio à bloc, « avec deux copains ». « C'était un peu la radio libre de la bio », sourit-il. Puis ce sont les dernières annonces du gouvernement à destination de la filière bio qui le conduit à franchir un nouveau cap.
Lors d'un salon de l'agriculture marqué par une forte mobilisation des acteurs du bio venus exprimer leurs inquiétudes, le ministre de l'Agriculture annonce un plan d'urgence à hauteur de 10 millions d'euros afin, écrit le ministère, d'aider « des exploitations en agriculture biologique qui sont en graves difficultés économiques et en risque de déconversion ». Pas de quoi panser les inquiétudes.
« 10 millions, c'est 160 euros par ferme », s'indique Jean-Christophe Bernard. « Le gouvernement confirme qu'il ne s'intéresse pas au bio. Et se cache derrière l'idée que le bio c'est cher ». Et de reprocher le soutien de celui-ci à des labels beaucoup moins exigeants tels que le label HVE (Haute valeur environnementale), créé en 2012 par l'État suite au Grenelle de l'Environnement et remis en cause par plusieurs associations.
Avec Philippe Delran cofondateur du magazine Biolinéaires et Simon Le Fur, à la tête du grossiste Aventure Bio installé en Occitanie, Jean-Christophe Bernard décide de « passer des actions plus agressives ». C'est ainsi qu'est initiée la pétition Stop Mépris bio. Pétition relayée par des acteurs de toutes la filière : des grossistes comme Relais Vert, des magasins bio ou encore des transformateurs...
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