LES DERNIERS BASTIONS DU SAVOIR-FAIRE (4/11) - En mêlant passion, tradition et innovation, Alain Sauter, ancien professeur de géographie a redonné vie à un artisanat rare en France, créant une manufacture reconnue pour ses objets d’exception, à la croisée de l’art, de la science et du luxe.Considérée comme un savoir-faire en voie de disparition, la fabrication artisanale de globes terrestres a été mise dans les oubliettes pendant de nombreuses années, remplacée par des productions industrielles en plastique. Alain Sauter, ancien professeur de géographie, s'efforce aujourd'hui de préserver cette tradition en la réinventant.
« La fabrication artisanale de globes terrestres est une pratique qui a presque disparu en France, mais qui conserve une valeur inestimable en termes de qualité, de poésie et de transmission ». La région de Besançon, célèbre pour son héritage horloger, lui est apparue comme un lieu symbolique pour cette renaissance. La proximité avec l'univers de l'horlogerie, la maîtrise du temps et la précision qu'elle implique, ont naturellement guidé le choix de cette ville pour y établir sa manufacture.
L'ancien enseignant-chercheur à la Sorbonne et au CNRS a toujours été passionné par la géographie, le voyage et le travail manuel. Lors de la préparation d'un cours sur l'histoire de la carte, ce dernier découvre que la fabrication artisanale de globes terrestres en Europe a quasiment disparu. Seule une entreprise en Angleterre résiste : Bellerby & Co. Fasciné par cet objet symbolique, Alain Sauter décide de tenter de le reproduire à la main, dans sa cave à Besançon. Après un an et demi d'expérimentations, de tests et de recherches bibliographiques, le géographe parvient à réaliser une sphère en plâtre et aquarelle, en utilisant des techniques anciennes et des matériaux locaux. Sa décision est prise : il quitte son poste universitaire pour créer un atelier dédié à cette fabrication.
Le processus de fabrication
Le processus de fabrication se divise en plusieurs étapes. Tout d'abord, il y a le façonnage de la sphère. « Nous avons choisi d'utiliser une sphère en plâtre mélangé avec des fibres, un matériau connu sous le nom de « staff » », explique Alain Sauter. Ce matériau, utilisé depuis l'époque romaine, n'est pas nouveau, mais il reste très apprécié pour sa solidité, son confort et sa facilité de manipulation. « C'est un matériau sans plastique, ce qui correspond à notre démarche écologique, et son impact carbone est faible puisqu'il est recyclable à l'infini », précise-t-il. Le plâtre nécessite cependant de la chaleur pour sa fabrication, mais il peut être recyclé indéfiniment. Pour maîtriser cette technique, le géographe s'est documenté en étudiant des ouvrages spécialisés sur le plâtre et le staff. La pratique régulière permet d'acquérir les compétences nécessaires : « c'est la répétition qui forge le geste », constate l'ancien professeur. « Après plusieurs mois d'expérimentation, on devient capable de détecter de petites différences, au dixième de millimètre près, simplement par le toucher », témoigne-t-il.