Foncier viticole : le Pic Saint Loup décolle, les prix s'envolent
Michèle Trévoux
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L'appellation du Pic Saint Loup, fleuron viticole de l'Hérault.
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Le Pic Saint Loup s'affirme comme l'appellation la plus en vogue de la région. Au cours de ces dernières années, les acquisitions de domaines par des investisseurs régionaux, extérieurs au monde du vin, se sont multipliées. En tête de file de ces néo-vignerons, les promoteurs immobiliers montpelliérains.
En 2008, la famille Guiraudon (groupe GGL, aménageur et promoteur montpelliérain) a mis un pied dans le vignoble, rachetant avec des associés, le domaine de Mortiès. Puis Bertrand Barascud, directeur général du groupe immobilier montpelliérain Amétis, s'est offert le Château La Roque. Et l'été dernier, c'est Emmanuel Clausel qui, suite à la cession de l'entreprise montpelliéraine Urbat Promotion à Vinci Immobilier, a racheté le domaine de Valcyre à Valflaunès, une propriété de 120 ha dont 33 ha plantés en vigne.
L'ex-promoteur ne manque ni de projets, ni d'ambition pour rénover et agrandir cette propriété, rebaptisée Uma. Il est en passe d'acquérir 17 ha de vigne supplémentaires et prévoit de planter 20 ha en quatre ans. Visant l'excellence pour les vins du domaine (avec des prix en conséquence : de 14,50 à 35,50 euros la bouteille), il a recruté Karen Turner, œnologue australienne au solide pedigree, et a d'ores et déjà programmé un réaménagement du chai.
Il a également l'intention de rénover les 3.400 m2 de bâti sur l'exploitation en aménageant un restaurant gastronomique, un établissement bistronomique, une école du goût, une galerie d'art et un spa avec piscine intérieure.
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Conséquence de cette attractivité : le prix du foncier viticole est en forte hausse. Selon la SAFER, les prix ont quasiment doublé en cinq ans : l'hectare de vigne se négociait entre 40.000 et 50.000 euros en 2017. Aujourd'hui, le prix médian se situe entre 75.000 et 80.000 euros... Michel Veyrier affirme même que pour la première fois l'an dernier, une vente a été réalisée pour un prix à l'ha dépassant les 100.000 euros.
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Michèle Trévoux
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