Chacune sera spécialisée sur un des produits phares du groupe (Danette dans l'Isère, yaourt aux fruits à Ferrière-en-Bray, yaourt traditionnel à Bailleul, etc.). Le but étant de rationaliser les coûts en développant des synergies pour accompagner l'accroissement anticipé des volumes. Mais aussi de tenir compte des nouvelles ambitions environnementales du groupe. « Des yaourts produits dans le Gers étaient expédiés en Allemagne ! » déplore un porte-parole. La fusion des sites de Neufchâtel et de Ferrière en 2008 avait déjà été l'occasion de réduire la consommation d'eau et d'énergie tout en doublant la capacité de production. Les salariés s'inquiètent déjà des conséquences sur l'emploi. Mais Danone assure qu'il n'y aura ni plan social ni même de mobilité géographique. Par contre, 8 % des salariés verront leur métier évoluer vers une plus grande spécialisation de leurs compétences.
Des usines plus écologiques en France
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