Hôtel mythique de Marrakech, gâché par la rénovation clinquante de l'architecte préféré de Hassan II, André Paccard, en 1986, La Mamounia renoue avec le faste et sa beauté d'antan. La faute à Jacques Garcia, qui a su, ici, marier avec subtilité son univers baroque et mystérieux aux traditions les plus nobles de l'artisanat marocain, rappelant ainsi l'histoire de la ville et de son palace. Une histoire commencée au XVIIIe siècle, lorsque le sultan Mohammed Ben Abdallah eut l'idée d'offrir à son fils Mamoun de somptueux jardins aux pieds des remparts de la ville Ocre. Mais il faut attendre 1923 pour que deux architectes, Prost et Marchisio, décident de bâtir, face à ces 8 hectares piqués d'oliviers pluricentenaires, de bigaradiers ou de palmiers, un hôtel avec vue sur les montagnes enneigées de l'Atlas. Ils recrutent alors les meilleurs artisans et les plus grands décorateurs de l'époque, tel Majorelle. C'est cette beauté-là qu'a su raviver Jacques Garcia. Travaillant sur les plans d'origine, il a joué sur les perspectives, renoué avec les couleurs de la ville (le rouge et le jaune), en a utilisé de nouvelles, comme le tadelakt bleu Majorelle et transformé l'ancien restaurant en piscine intérieure digne des « Mille et Une Nuits ». L'équipe de Didier Picquot, le directeur général, a fait le reste, en imposant un service exceptionnel de gentillesse et d'efficacité. En confiant le restaurant « Français » à Jean-Pierre Vigato (Apicius). En signant un partenariat avec Shiseido pour le Spa de 2.500 mètres carrés. Cette rénovation est l'une des plus belles qu'il ait été donné de voir ces dernières années. Y. Y.

latribune.fr

25 Févr 2010, 23:21

Partager :