Sophie Bellon
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Sophie Bellon, directrice générale de Sodexo, exprime l'importance de la restauration collective sur les grands chantiers afin de garantir la réussite collective.
LTD/Sodexo
Le 15 avril 2019, le monde entier assistait avec effroi à l'incendie qui ravageait Notre-Dame de Paris. Tandis que les flammes dévoraient la cathédrale, les pompiers affrontaient le danger avec courage pour sauver ce monument témoin de notre histoire et de la culture. Dès le lendemain, une formidable chaîne de solidarité internationale s'est mise en place pour rebâtir la cathédrale. Cinq ans plus tard, Notre-Dame est rouverte, plus belle que jamais, portant un message universel de résilience et d'espoir.
Cette reconstruction est, indubitablement, une prouesse technique. Mais pas seulement. C'est aussi, et surtout, une aventure humaine, une œuvre fédératrice portée par des milliers d'artisans, de compagnons, d'ingénieurs, d'architectes et d'ouvriers. Pendant cinq ans, jour après jour, ils ont travaillé pour redonner vie à ce joyau du patrimoine.
Sodexo a eu l'honneur de les accompagner. Tout au long du chantier de Notre-Dame, nous avons servi quotidiennement entre 450 et 500 repas à celles et ceux qui se sont investi corps et âme pour faire renaître cet édifice. Offrir un temps de respiration avec un repas chaud, équilibré et revigorant, c'est bien plus que répondre à un besoin primaire : c'est apporter réconfort et reconnaissance. C'est, aussi, contribuer à des moments de rencontre, à la cohésion des équipes, indispensables leviers de la performance collective.
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Un engagement qui dépasse l'aspect logistique en d'autres termes, car il révèle une transformation profonde de nos métiers de service. Aujourd'hui, tous voient bien que notre mission ne se limite pas à servir des repas, mais contribue à créer des moments de convivialité qui donnent du sens au quotidien de chacun, grâce à l'expérience qui se crée, au lien social qui se tisse.
Sophie Bellon
