Philippe Vandel
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🍗 « Manger deux fois moins de viande permettrait aux Français d'atteindre leurs objectifs climatiques. » Oh, que voilà une bonne nouvelle !
♻️ Depuis mardi, radios, télés, sites Web, quasiment tous les médias reprennent cette étude révélée par Réseau Action Climat et la Société française de nutrition. D'après le rapport, si chaque Français consommait 450 grammes de viande au maximum par semaine (contre 900 grammes actuellement), cela permettrait une réduction d'au moins 50 % de nos émissions de gaz à effet de serre. C'était donc si simple ?
🧮 Prenons les chiffres. Le rapport indique que l'alimentation représente 22 % de notre empreinte carbone. La part de la production nationale agricole ne représente que 60 % de ces 22 %. On descend donc à 13 %. Mais ces 13 % englobent la viande... et les légumes. D'où ce mystère : comment, en réduisant de moitié ce qui est une fraction de 13 %, arrive-t-on au but recherché : une baisse globale de 75 % des émissions ? Vous avez quatre heures. Les calculatrices sont autorisées...
📉 Le mensuel Capital nous prévient : « Le niveau en maths des élèves français a baissé, comme le confirme la dernière étude Pisa. La France figure parmi les moins bons élèves. Cette chute est la plus importante depuis la création de l'enquête, en 2000. »
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